Schiacciata calabra

25.30

Schiacciata piccante

  • Esaurito

B8E85451

,

Descrizione

La Schiacciata o Spianata è un salume calabrese di antichissima tradizione prodotto con carne di maiali allevati nelle fattorie locali. La carne di maiale magra e scelta viene macinata finemente e unita al lardo tagliato a dadi, si concia con sale, peperoncino, si insacca nel budello naturale e si pressa per conferirgli la forma da cui deriva il nome. Ottima abbinata con fette di pane casereccio e vino corposo.

Informazioni aggiuntive

Peso1000 g
Fornitore

Il Tagliere Padova Srl