Salame emiliano

31.90

Salame bassa quantità di sale

  • Esaurito

B48176N8

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Descrizione

Il Salame emiliano è un caratteristico salume prodotto in provincia di Parma. La caratteristica di questo salume è di essere prodotto con una bassa quantità di sale che è un ingrediente importante del salame in quanto ne impedisce la fermentazione durante la stagionatura. Per la produzione si usano parti pregiate della carne del maiale, grani interi di pepe nero, qualche spezia e… sale q.b.

Informazioni aggiuntive

Peso1000 g
Fornitore

Il Tagliere Padova Srl