Descrizione
Il prosciutto cotto di alta qualità “alla brace” è prodotto con cosce fresche selezionate con cotenna. Ottenuto seguendo una antica ricetta, il prosciutto è prima legato e cucito a mano e poi arrostito in speciali forni di cottura. Ne risulta un prosciutto cotto dal sapore inconfondibile, che ricorda la carne arrostita e leggermente affumicata.
Informazioni aggiuntive
Peso | 9000 g |
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Fornitore | Il Tagliere Padova Srl |