Descrizione
Formaggio di Latte Vaccino crudo, della regione Veneto, specificatamente di Verona.
Il formaggio presenta infiltrazioni evidenti di vino Amarone della Valpolicella DOCG
Indicato l’abbinamento con Vini Corposi e Pane nero.
Aspetto
Crosta dal colore violaceo, pasta di colore chiaro con visibili infiltrazioni di amarone della Valpolicella DOCG, pasta compatta, priva di occhiature, color giallo paglierino .
Sapore
Sapore deciso, lievemente piccante inizialmente con note di frutti rossi
Abbinamenti
Vini rossi corposi e pane nero
Informazioni aggiuntive
Peso | 250 g |
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Fornitore | Luigi Guffanti 1876 s.r.l. |