Capocollo artigianale

33.00

Capocollo carne di maiale

  • Esaurito

B67106T9

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Descrizione

Il capocollo (ossocollo in veneto) è la carne di maiale compresa tra la testa e il lombo. Prima di essere insaccata nel budello naturale la carne viene salata e massaggiata, così da far penetrare bene il sale aggiungendo spezie ed erbe aromatiche. Mele e fichi si abbinano perfettamente con questo salume, ma anche due fette di pane integrale sono una semplice base per degustare al meglio il prodotto.

Informazioni aggiuntive

Peso2000 g
Fornitore

Il Tagliere Padova Srl