Barolo Bussia

95.16

Arenario, marnoso bianco e limoso che caratterizza un vino di straordinaria eleganza e finezza. Anno 2012.

  • 2 disponibili

8032535773663

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Descrizione

Uva raccolta rigorosamente a mano con la massima cura in piccole ceste forate. Dopo una pigiatura soffice luva svolge una lunga macerazione. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti indigeni senza luso di solfiti, con un accurato controllo dei tempi di macerazione e della temperatura. In piccole botti di rovere per minimo 18 mesi a contatto con i suoi lieviti indigeni.

Informazioni aggiuntive

Peso750 g
Fornitore

Cuzziol – Parusso